La serie Gènesi sobre El Bulli es una nueva producción de seis episodios de 3Cat que vuelve la mirada a los comienzos del célebre restaurante catalán. La ficción documental —presentada como una serie de seis partes— se centra en la génesis de un proyecto gastronómico convertido en un referente internacional.
Dos de sus episodios se proyectaron el 21 de septiembre en el Festival de San Sebastián. La presentación sitúa a Gènesi dentro de la programación del certamen, aunque todavía no consta una fecha de estreno general ni una ventana de disponibilidad adicional para el público.
Gènesi contará en seis episodios el origen de El Bulli y ya ha mostrado sus dos primeros capítulos en el Festival de San Sebastián.
Una serie centrada en los orígenes de El Bulli
El eje de Gènesi es la evolución de El Bulli, el restaurante catalán asociado a Ferran Adrià. La producción no se plantea como un simple repaso a su etapa de mayor fama, sino como una mirada retrospectiva a los inicios que ayudaron a construir su identidad y su relevancia dentro de la gastronomía.
El Bulli llegó a ser elegido cinco veces como el mejor restaurante del mundo antes de cerrar en 2011. Esa trayectoria convierte el recorrido abordado por la serie en una oportunidad para revisar cómo se formó una institución gastronómica que acabaría alcanzando una repercusión internacional.
Presentación en el Festival de San Sebastián
La primera presentación pública anunciada para Gènesi tuvo lugar en el Festival de San Sebastián, donde se exhibieron dos episodios el 21 de septiembre. El pase permite conocer una parte inicial de la serie, pero el material no concreta cuándo se incorporarán los seis capítulos a la programación habitual de 3Cat.
Por ahora, lo confirmado es la existencia de una temporada de seis episodios y su vinculación con 3Cat, la plataforma y cadena audiovisual catalana que acoge el proyecto. Tampoco se han detallado otras plataformas, territorios de lanzamiento o fechas de emisión posteriores.
La noticia se suma a la presencia de producciones audiovisuales vinculadas a la cultura catalana en el certamen donostiarra. En el caso de Gènesi, el interés se encuentra en trasladar a la pantalla la historia de un restaurante que marcó un antes y un después en la cocina contemporánea.
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Qué queda confirmado sobre ‘Gènesi’
La serie tendrá seis episodios, estará vinculada a 3Cat y abordará los orígenes de El Bulli y su recorrido hasta convertirse en uno de los restaurantes más reconocidos del mundo. Además, dos capítulos ya han sido presentados en el Festival de San Sebastián.
La fecha de estreno completa, el calendario de lanzamiento de los episodios restantes y la disponibilidad de Gènesi fuera de 3Cat siguen pendientes de confirmación. Hasta entonces, la presentación en San Sebastián funciona como el primer adelanto público de esta producción sobre el legado de El Bulli y Ferran Adrià.
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